חיפוש
  • organicfarmclil

קישוא

קישואים בשדה בהירים וכהים שתולים בשורות ארוכות

בכל יום אנחנו קוטפים עשרות קילוגרמים

ומוכרים אותם בחנות שלנו שבחווה ובמשלוחים שלנו דרך החנות האינטרנטית

גידול קישואים בעונת האביב יכול להיות מאוד מתגמל

אם נוח לקישוא הוא מוציא פירות בקצב מסחרר

מעבר להיותו צמח ממשפחת הדלועים כן כן שמו המלא הוא דלעת קישוא

הוא צמח עמיד וחזק הוא מוציא פרחים זיכריים וניקביים ותלוי במאבקים למינהם שיעזרו לו בהפרייה

וכן יש לו גם שורשים בארץ הזאת שלא כמו רבים אחרים בגינת הירק אבותיו הקדמונים של הקישוא גדלו פה בארץ

השורשייות הזאת בוודאי נותנת לו ייתרון יחסי על הרבה צמחים אחרים

פרחי  הקישוא אכילים, בין השאר נהוג למלא את הפרחים בתערובות שונות ולבשל, או לאפות את הפרחים הממולאים. במקסיקו פרח הקישוא (הידוע כ-Flor de Calabasa) מועדף למאכל על פני הפרי ומבושל במרקים בקישים ובטורטיות .





0 צפיות
  • Instagram
  • Facebook

הגינה האורגנית בכליל, במרכז הכפר. להזמנות ובירורים: 054-5319153