הגינה האורגנית בכליל, במרכז הכפר. להזמנות ובירורים: 054-5319153

  • Facebook Social Icon

שיאה של עונת החורף מגיע.  הטמפרטורות יורדות והחורף מפליא בכמות הגשמים.

השנה שתלנו חלקת תותים גדולה במיוחד וראשוני התותים כבר נראים בערוגות -

פירות אדומים במרבד הירוק. 

בטבע וללא התערבותו של האדם תות השדה נותן את פירותיו בעיקר באביב ומעט בסתיו, 

הן עונות המעבר. 

על מנת להנות מתותים כבר בעונת החורף שתלנו אותם בסתיו בתוך שרוולי ניילון ארוכים

המשמשים בתור חממות ומווסתים את הטמפרטורות.

במשך העונה אנחנו מקפידים לפתוח את החממות כשמזג האוויר מתחמם

ולסגור אותן כשמגיע הגשם והטמפרטורות יורדות.

בחקלאות הקונבנציונלית תות השדה נחשב לאחד הגידולים המרוססים ביותר מפני 

שמזיקים רבים מאיימים עליו. כמובן שבחקלאות האורגנית המצב שונה ואנחנו למדים

להתמודד עם האתגרים בצורות אחרות :

למשל כשמגיעה פטריית העלים "קימחון" (מזיקה לצמח בלבד ולא לבני אדם )

אנחנו מעמידים קווי ממטרות ביום חם וייבש וממטירים מיים על העלים- כך בעצם אנחנו שוטפים אותם 

מבלי להסתכן בצריבות קור למיניהן.

בשלושת השבועות האחרונים קטפנו את המחזורים הראשונים של הכרובית ושל הברוקולי. 

גם הכרובית וגם הברוקולי הם פרחים שאם נשאיר אותם על השתיל במקום לקטוף אותם לשימושנו נזכה לראות פריחות מרהיבות.  

מופע הפריחה בברוקולי הוא יוצא דופן- מאות ניצנים צהבהבים על כל פרח ברוקולי בודד משווים לו מראה אקזוטי.